Hintergrund des Ausflugs war die Teilnahme an dem Projekt „Kids an die Knolle“. Im Verlauf des Schuljahres erhielten die Schüler:innen zunächst im Schulgarten praktische Einblicke in das Pflanzen, Pflegen und Ernten eigener Kartoffeln. Ein Kartoffeltagebuch begleitete den Prozess und dokumentierte jeden Schritt – vom Legen der Kartoffel bis zu deren Ernte. Der Besuch bei der Firma Wild bot den Schüler:innen anschließend einen einmaligen Einblick in die industrielle Verarbeitung der Kartoffeln.
Nach einer herzlichen Begrüßung durch Herrn Wild erklärte er uns zunächst nochmal die theoretischen Grundlagen rund um die Kartoffel (Herkunft, Aufbau der Pflanze, Knolle und Sortenvielfalt). Anschließend bekamen wir eine Führung durch einen Teil der Fabrik. So konnten alle hautnah erleben, wie Kartoffeln aus der Region verarbeitet und für den Transport vorbereitet werden.
Den krönenden Abschluss bildete ein gemeinsames Mittagessen rund um die Kartoffel sowie ein kleines Geschenk für jeden Teilnehmer. Wir bedanken uns ganz herzlich bei der Firma Wild für dieses einmalige und lehrreiche Erlebnis und freuen uns schon auf einen weiteren Besuch im nächsten Jahr auf dem Feld mit dem Kartoffelvollernter.
